طرز تهیه شیرینی کشمشی – آشپزی

1355

طرز تهیه شیرینی کشمشی

shirini-keshmeshi

 

مواد لازم :
۴۰۰ گرم = خاک قند
۳۰۰ گرم= آرد
۲۰۰ گرم = روغن جامد
۳ عدد = تخم مرغ
۱۰۰ گرم = کشمش
به مقدارکم = وانیل

طرز تهیه:
پودر قند و روغن را مخلوط نموده و می زنیم تا سفید شود . سپس تخم مرغ ها را شکسته ، جدا می کنیم و وانیل را با زرده می زنیم .
سفیده آنها را هم جدا می زنیم و سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط کرده ودرپایان ، آرد و کشمش را اضافه می کنیم. یک سینی با کاغذ روغنی آماده نموده ، مواد را در قیف ریخته ، بر روی کاغذ قرار می دهیم و در فری که قبلاً با حرارت ۱۸۰ – ۲۰۰ درجه گرم شده ، به مدت ۵ دقیقه می گذاریم.

- Advertisement -

نکته:
دو نکته ای که وجود دارد این است که چون شیرینی درحین پختن ، پف میکند خمیرها را باید با فاصله روی سینی بگذاریم و دیگر اینکه درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد.

نکات تغذیه ای:
نکته جالبی که می توان درباره این شیرینی به آن اشاره کرد این است که کشمش شامل میزان قابل توجهی کلسیم است . کلسیم بالای موجود در کشمش، برای افراد مسن و کودکان در حال رشد بسیارمفید است ، پس توصیه می کنیم این شیرینی را تهیه کنید و از فوائد کشمش موجود در آن سود ببرید.
کل مواد شیرینی شامل ۴هزارکالری انرژی می باشد ، یعنی اگرازکل مواد ۴۰ عدد شیرینی تهیه کنید ، هر کدام شامل ۱۰۰ کالری انرژی خواهد بود

نظر دهید

لطفا نظر خود را بدهید !
نام خود را وارد کنید